聚焦世界糧食日:糧食安全狀況區域差異巨大(dà)
據統計,2012—2014年,南亞仍有2.76億人笑國口長(cháng)期吃不(bù)飽飯。圖為(wèi)今年6月在巴基斯坦西地妹北部班努地區,聯合國世界糧食計劃署援助配送中心正在準備為(wèi)北瓦濟如照裡斯坦部落流離失所的難民發放糧食。(人民視覺玩雨)
10月16日是世界糧食日,今年糧食日的主題為(w黑費èi)“家(jiā)庭農業:供養世界,關愛地球”。得訊以家(jiā)庭農業為(wèi)主題,目的在于讓國際厭月社會(huì)更多認識到家(jiā)庭農業和小(xiǎo)農戶在保障吧做糧食安全中的重要作用。
這些年,雖然在減少饑餓人口方面,整體取得(de)進展,但小兵聯合國糧農組織指出,發展中國家(jiā)、發達國家(jiā這爸)之間以及各大(dà)洲、區域之間仍然存在着巨大(dà)村事的差距。
雖然總體進展明顯,但在發展中國家(jiā),還有約1/8人口長(cháng文著)期受饑餓困擾
根據聯合國糧農組織最新出版的《世界糧食不(bù)安全狀況2014》報告,全球著謝饑餓人口正在持續減少,2012—2014年,估計約有8.0公機5億人口長(cháng)期遭受食品短(duǎn)缺困擾,這比上個十年減美討少了1億多人,比1990—1992年減少2.09作站億人。
報告還指出,相比于1990—1992年,僅中國的食物匮乏人口就減少了1.3喝校8億人。
目前糧食安全狀況的區域差異很大(dà)。據糧農組織估計,在全球8.0分個5億長(cháng)期遭受食物缺乏的人口中快器,絕大(dà)部分是發展中國家(jiā)的居民,數量達到了7.9著土1億。也就是說(shuō),幾乎每8個發展中國家(jiā)的人中,事窗就有一人長(cháng)期受饑餓困擾。
發展中國家(jiā)中,拉丁美洲及加勒比地區在糧食安全方面取得(de)的子對進展最大(dà):長(cháng)期饑餓人口從1990—1992市雨年的6900萬,下降至2012—2014年的3700萬。
就饑餓人口減少的絕對數量而言,亞洲的中國、印度和線司越南排在前三位,糧農組織指出,與1990—1992年唱刀間相比,印度和越南分别減少了2000萬。即使如(rú)此,世界饑餓人口朋白中仍有2/3在亞洲:該地區有5.26億人受到南信食物不(bù)足的困擾,2012年—2014年生煙,南亞仍有2.76億人口長(cháng)期吃不(bù)飽玩農飯,僅比1990—1992年的數字略低(dī);特别是科離在西亞地區,由于長(cháng)期災害和沖突,饑餓人口數拿子量從1990—1992年的800萬升至1850萬,是全球來商少有的饑餓人口數量提高的區域之一。
非洲農業自然禀賦與糧食安全狀況形成反差,近30年來人均糧食産量持續下降 舞下
非洲大(dà)片區域的土壤、日照、溫度等非常适合農業開(kā體些i)發和糧食種植。世界銀行數據顯示,撒哈拉以南非洲地區幾乎占到男朋了全球未開(kāi)發土地的一半,超過兩億公話計頃,可耕地面積約占世界26.4%,水力資(zī站煙)源占12%。然而,非洲是全世界唯一的人均糧食新關産量近30年來持續下降的地區。
擁有豐富農業資(zī)源,非洲為(wèi)什麼不(bù)能養活自裡麗己?首先,非洲農業生産率低(dī),多是以婦女白呢為(wèi)主要勞動力的小(xiǎo)農粗放型經營。讀花中國—埃塞俄比亞農業職業技術教育與培訓合作項目顧問吃是彭大(dà)軍告訴本報記者,刀耕火種是埃塞俄比亞持續幾千年的區女農業耕作方式,燒荒後僅用木(mù)棍戳出一個坑撒上種子(zǐ),基本但但沒有田間管理,更不(bù)用說(shuō)精耕細作,自本世紀店新初以來才開(kāi)始在中國等國家(jiā)農業專家(jiā)廠房的幫助下推廣田間管理和犁耕。
其次,非洲國家(jiā)缺乏農業投入的意願。盧旺達農業部農業開吃去(kāi)發局局長(cháng)穆罕達對本報記者說(書兒shuō),非洲國家(jiā)用在農業生産和研發多都上的資(zī)金(jīn)非常有限,且政府缺乏投入的意願,非洲大去家(dà)量石油美元投入到國外或本土利潤更藍學豐厚的産業,各國沒有意願将資(zī)金(jīn)投入到利潤較低(dī)的農業。是都第三,在西非薩赫勒、馬裡,東非索馬裡、中非剛果民國(金(jīn))等地區,國内沖突與旱災等天災人微話禍相疊加,嚴重阻礙和威脅到非洲糧食安全。
世界銀行今年3月發布的題為(wèi)《增長(c聽姐háng)的非洲:釋放農業經濟潛力》報告指出,非洲要想将良好(hǎo)的條件時醫變成現實,需要在政治意願、農業投入、農業基礎設施、打破外國壟斷、和多明确農業發展目标等各方面下功夫。
确保糧食安全不(bù)僅僅需要增強糧食生産,避免浪費也大男是關鍵一環
在歐洲,根據歐盟統計局的數據,從2006年起,歐盟國畫們家(jiā)每年高達9000萬噸的食品被白白扔進垃圾箱,造成極大(飛制dà)的浪費。“荷蘭人均每年浪費541千克弟她食物,在比利時(shí),這一數字是345千克,當許多道多人還在挨餓時(shí),我們(men)卻在大(dà)肆浪費食物。”比光算利時(shí)倉儲式超市高樂彙的一名負責人向本報記者表示。 呢間
美國是食品生産大(dà)國,同時(遠綠shí)也是食品浪費大(dà)國。美國人的垃圾中約有1/5是被窗南丢棄的食品,據美國環保署最新數據,2012年美國人丢棄了3服城60萬噸食品垃圾,這一數字是1990年的1.5聽開倍。
放眼世界,全球約1/3食物從未端上過人類的餐桌就被棄之不(bù)用,內紅這一問題在發達國家(jiā)尤為(wèi)突出。根據聯合國的統計,每年發我慢達國家(jiā)浪費的食物幾乎等于撒哈拉以南地區全年食品件微的淨産出。聯合國糧農組織今年9月的一份報告指出,驚人的報跳食品浪費表明,确保糧食安全不(bù)僅僅美上在于增強糧食生産,避免浪費也是關鍵一環。
發達國家(jiā)的食品浪費多發生在零售和消費環節務對。美國國家(jiā)資(zī)源保護委員會(huì)食品與農業項目科(kē笑能)學家(jiā)達娜·甘德思告訴本報記者,消費者希從醫望能買到高品質的産品,零售商和餐廳也希望能向消費者提供更多選擇信術,在對食品篩選的過程中會(huì)造成大(dà)議見量浪費。另外,消費者對食品也存在認識的誤河放區,認為(wèi)那是食品變質的分界線,造成許多已過生産商标注的保質期但實際上外制并沒有變質的食品也被丢棄。
甘德思認為(wèi),減少食品浪費首先要從提高公車習衆的反浪費意識做起,同時(shí)盡可能還話少地讓食品廢棄物流向填埋場。美國部分地區已經開(kāi)始進行通答這方面的嘗試,自10月起,馬薩諸塞州開(kāi)始禁止商業食品廢棄物進入垃圾填遠唱埋場,将酒店、餐廳、學校(xiào)、醫院等場所産生的食品垃不朋圾送往廢物處理設施,進行能源轉化或是送往農場作為(wèi)動物飼料。另低上外,政府還應采取行動消除公衆對食品保質期的誤解風見,這方面歐洲已經走在前面,但在美國還做得(de)并不(bù)夠。(市友張傑、吳剛、苑基榮、張建波、陳麗丹)